Home / Life Style / Ăn ngon / Cách Làm Hủ Tiếu Xào Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Hủ Tiếu Xào Đơn Giản Tại Nhà

Không cần mất quá nhiều thời gian, chỉ tích tắc trong vòng 15 phút bạn đã có thể làm món hủ tiếu xào ngon miệng. Tham khảo bài viết cách làm hủ tiếu xào đơn giản này để thay đổi thực đơn hàng ngày nhé.

Nguyên liệu:

100 g sợi hủ tiếu tươi

50 g bông cải xanh

50 g cà rốt

50 g giá

2 quả trứng gà

Đậu phộng

Gia vị: muối, đường, tiêu, hạt nêm, nước tương

 

Cách làm:

bông cải, cà rốt rửa sạch, thái nhỏ rồi chần sơ. Giá rửa sạch để ráo nước,

Trứng gà đánh tan, chiên mỏng, cắt vừa ăn

Sợi hủ tiếu trụng chin, vớt ra để ráo, trộn ít dầu cho khỏi dính

Làm nóng chảo dầu, phi thơm hành tỏi, cho bông cải, cà rốt, giá vào xào. Tiếp đến cho trứng chiên vào xào. Nêm ít gia vị rồi xào tiếp trong vài phút.

 

Cách pha nước chấm đặc biệt:

Phi thơm hành tỏi, đậu phộng giã vừa

Pha 2 muỗng nước tương, 2 muỗng nước lọc cho tỏi vừa phi thơm, ớt, đậu phộng vào làm nước chấm

 

Thưởng thức:

Bày hủ tiếu ra đĩa, cho nguyên liệu đã xào lên trên và dùng nóng.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *